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2018

 

Le printemps très humide et favorable au mildiou, laisse soudain la place au temps sec et à la canicule.

Les vendanges débutes le 13 septembre, avec des raisins dont la richesse en sucre augemente de plus de un degré par semaine.

Il fait très chaud , la maitrise des températures de fermentation est primordiale.

Le potentiel de ce millésime est incroyable.

Il nous reste à attendre la mise en bouteilles pour voir si tout celà ce confirme.

 



 

 




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coterotieburgaud
13/04/05